Lasaña de Chicharrón

Ingredientes

• 1 chicharrón precocido Hugo Pork
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla roja picada
• 4 dientes de ajo triturados
• Sal y pimienta al gusto
• 12 láminas de lasagna
• 2 tazas de queso mozzarella rallado
• 1 taza de queso cheddar
• 1/2 taza de parmesano
• 2 tazas de bechamel
• Perejil fresco para decorar

Preparación

1. Termina el chicharrón y corta en trozos pequeños.
2. En un sartén caliente agrega aceite de oliva, cebolla y ajo. Sofríe hasta dorar.
3. Añade salsa de tomate, pasta de tomate, orégano, albahaca y paprika. Cocina a fuego bajo por 10 minutos.
4. Hierve las láminas de lasagna según instrucciones del empaque y reserva.
5. En un molde coloca: Capa ligera de salsa/bechamel, láminas de pasta, mezcla de chicharrón, ricota o crema y mozzarella y cheddar.
6. Hornea a 375°F (190°C) por 30-35 minutos hasta gratinar y burbujear.